JOURNEES SELLE FRANCAIS

 

UNE SACREE SOIREE !

Après une  première journée menée tambour battant avec une rigueur qui tutoyait l'excellence, les JSF ont entamé la soirée par le symposium MERIAL.  Pascale Schott et Jean-Marc Betsch ont  pour la première parlé des ulcères gastriques chez le cheval, pour le second des problèmes que pose l'ostéochondrose cela devant une assistance attentive rassemblée dans le manège de Denis Hubert  : la "Salle des congrès "des JSF. Ensuite , sur une excellente initiative très spontanée de Brice Elvezi  l'homme orchestre de la manifestation, les régions ont proposé la dégusattion de leurs produits. Ce moment ô combien convivial a rappelé que la France sait se rassembler autour de sa gastronomie certainement le ciment de son unité. Et voilà ce que ça donnait Yvon Chauvin Pdt de la SHF, Brice Elvezi et Bernard Le Courtois, nouveau Pdt de l'ANSF Emmanuel Jeangirard , Rédacteur en chef de l'Eperon apprécie la Salers Etienne Robert , Rédacteur en Chef de Le Cheval aussi ! L a table vendéenne Un Cantalou à l'oeuvre avant l'épisode des grillades de Salers accompagnées d'Aligot. Les filles de Normandie La table bourguignonne avec un superbe  Epoisses de chez Berthaut. Denis Hubert le maître des lieux et Michel Guiot